VEGOLASAGNE MED BÖNGRODDAR OCH SQUASH

 

4 portioner

 

200 g lasagneplattor 

Tomatsås: 
1 Gul lök 
3 klyftor vitlök 
2msk olivolja 
500gr krossade tomater 
100gr böngroddar 

Så här gör du: 

Sätt ugnen på 225 C Skala och hacka löken och vitlöken.Fräs löken i oljan,tillsätt krossade tomater och hackade böngroddar. 

Låt det koka i 5-10 minuter. Ostsås: 1 squash , 5 dl creme fraiche med torkad tomat, 1 dl riven parmesan ost, salt och peppar. 

Skär squash i små bitar.Låt dem koka med creme fraiche ca 5 min. Rör ner osten i såsen och smaka av med salt och peppar. 

Lägg lite av tomatsåsen i botten på en ugnssäker form. Varva plattorna med tomat-och ost sås. Spara lite av ostsåsen och lägg ovan på. Sätt in mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera lasagnen med en god sallad.

Share on Facebook
Please reload

Våra senaste recept
Please reload

#

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Försäljning via

Nytttogrönt AB

Mästaregatan 1

266 32 Munka Ljungby

info@nyttogront.se