Krasse

Kryddkrasse, eller smörgåskrasse som den också kallas, är lätt att odla och har med sin gröna färg och peppriga smak varit en favorit bland skotten länge. Perfekta i sallader, smoothies, på soppan eller på smörgåsen. En färgklick och en populär klassiker.

           

Näringsinnehåll

​

 

​

Krasse har ett högt näringsinnehåll och är full av antioxidanter, aminosyror och rik på C-vitamin och K-vitamin. Den innehåller även A-vitamin, B-vitamin och E-vitamin, kalcium, järn, magnesium, niacin, fosfor, kalium.

​

Positiv påverkan

​

 

 

Krasse, är rik på glukosinolater, som ger den skarpa, senapsliknande smaken. Dessa ämnen verkar som kraftiga antioxidanter i kroppen. Dessutom innehåller krasse stora mängder K-vitamin. K-vitamin bidrar till blodets koagulering och till underhållet för normalt skelett och Kalium bidrar till normal muskelfunktion och att upprätthålla normalt blodtryck.

​

Inspireras av goda och nyttiga recept med groddar och skott på vår receptsida.