4 varianter på Veganska julbullar

Grundrecept julbullar:
2 schalottenlökar
1 gul lök
3 dl böngroddar
3 dl linsgroddar
2 dl cashewnötter
3 msk fiberhusk
1 msk honung
Salt peppar

Hacka och stek löken mjukt med honung
Mixa ihop allt i matberedare till en jämn smet.
Rulla ti...

Ett recept som är enkelt att slänga ihop när man är sugen på en matig och superfräsch sallad. 

Ingredienser: (2-3 personer)

2 rödbetor

3 dl vitkål

1-2 äpple

1 rödlök

solrosskott

linsgroddar

broccoligroddar

Skala rödbetorna och riv tillsammans med vitkålen. Hacka rödlö...

Ingredienser: 

1 avocado

1 kiwi

juice från 1 citron eller lime 

50g broccoligroddar

50g alfalfagroddar 

1,5 - 2 dl äppeljucie 

Mixa ihop! 

Vill man ha en tunnare smoothie kan man spä ut med lite vanligt vatten.

Den går också bra att göra på bara broccligroddar eller bara alfal...

Kicka igång dagen med en smoothiebowl med groddar. 

Smoothien har vi gjort på banan, hallon, alfalfagroddar och havremjölk. Supergott att ha som bas och sedan toppa med sådant som man gillar. 

Vill man ha någon annan smak än hallon är det bara att använda något...

Det är allt fler som öppnar upp ögonen för att göra veganska biffar på groddad bas. Inte så konstigt tycker vi, med tanke på hur mycket nyttigare det är! Näringsinnehållet ökar marknad om vi låter fröna gro istället för att kokas. Grodda i ca 3 dygn, sen är de perfekta...

Färgstark rödbetsbiff med en restaurangig touch.

Ingredienser:

2 stora rödbetor (rivna)

ca 100 gram av "Astrid och aporna"'s veganska "Cheezly italiensk smak"

3 dl groddade kikärtor

3 dl groddat bovete

3 msk olivolja

2 små vitlöksklyftor

1 tsk salt

2 krm peppar

Gör så här:

Mixa g...

Vi hittade ett recept på fröbröd med mungbönor i senaste numret av buffé och vi har testat det! Vi bakade utan kummin och med groddade mungbönor och serverade med smör, ost och groddar på toppen.

MUMS! 😋

Ingredienser 

till 1 limpa

• 1 dl torkade mungbönor (1 dl torkade...

Hårt tunnbröd med ruccola. keso och rödbetsgroddar 

Hårt tunnbröd med keso, tomat, rostbiff, rädisgroddar och alfagroddar

Lägg lite alfalfagroddar på din tacos för lite extra vitaminer och krisp.